多地市监局开出首张罚单！食品安全人员请注意，文件来了！

关键词：培育基地、黄豆芽

来源：公司内部

2022年10月17日，为全面贯彻市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，落实食品安全专项人员培养培训及考核要求，市场监管总局认研中心决定开展(食品安全专项)人员能力验证工作。

食品生产经营企业未按规定配备、培训、考核食品安全管理人员，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。规定还要求企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控清单。规定将于11月1日起正式施行。